Fondée en 1647, Chivite est l'une des plus anciennes dynasties viticoles d'Espagne.

11 générations de Chivites se sont transmis l'héritage de la tradition viticole. Au cours de cette période, Chivite a grandi, s'est adaptée aux nouvelles demandes du marché et des consommateurs et a construit une marque synonyme de maturité, d'élégance et de savoir-faire.

Les vins de la gamme Chivite Legardeta sont nés de Finca Legardeta, l'une des régions viticoles les plus septentrionales de toute la péninsule ibérique.